熊瓜饼做法

熊瓜饼的做法如下：

食材准备

角瓜 2个

面粉 200g

水 1小碗

鸡蛋 1个

盐 适量

鸡精 适量

花椒面 适量

葱花 适量

制作步骤

角瓜洗净，刨成丝。

加入盐、花椒面、鸡精、葱花拌匀，腌制十分钟。

打入一个鸡蛋拌匀。

放入面粉和适量清水搅拌成糊（水的量根据具体情况添加）。

锅烧热，放入少量的油，倒入三勺面糊摊成饼。

两面小火煎至金黄即可。

健康功效

鸡蛋：养血

小贴士

面糊太稀饼容易破，太稠不容易摊成饼，舀起能慢慢滴下来即可。