榴莲玉米排骨汤的做法

材料准备

榴莲果肉：适量

玉米：1根

排骨：500克

姜片：适量

蒜瓣：适量

盐：适量

清水：适量

步骤

排骨处理：将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中焯水，煮沸后捞出冲洗干净备用。

榴莲处理：榴莲切开，挖出榴莲果肉，去除果核。

玉米处理：玉米剥去外层皮，切成小段备用。

煮排骨：锅中加入适量清水，放入排骨和姜片一同煮沸，撇去浮沫，转小火继续慢炖2小时。

加玉米：将玉米段放入汤中，煮至玉米变软糯。

加榴莲果肉：加入榴莲果肉，轻轻翻炒均匀，让汤汁和榴莲充分混合。

调味：最后加入适量的盐和蒜瓣，再炖煮片刻即可。