杨枝甘露做法大桶
杨枝甘露是一种经典的港式甜品，主要食材包括芒果、西柚、西米和椰浆。以下是一种制作杨枝甘露的大桶做法：
材料准备：
芒果：2个（约500克）
西柚：1个
西米：100克
椰浆：200毫升
白砂糖：适量（可根据个人口味调整）
水：适量
制作步骤：
处理材料
将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。
西柚对半切开，取出果肉，撕成小粒备用。
煮西米
在锅中加入适量水，大火煮沸。
将西米洗净后放入锅中，用勺子轻轻搅拌，防止西米粘锅。
煮至西米中间只剩一个小白点，大约需要10-15分钟。
过冷水：将煮好的西米捞出，用冷水冲洗，去除粘性，使西米更加爽滑。