流黄馅做法

流黄馅的做法如下：

材料准备

咸蛋黄150克

白糖60克

黄油60克

吉士粉10克

奶粉50克

制作步骤

咸蛋黄处理：

将咸蛋黄放入蒸锅中蒸熟，然后趁热捣碎备用。

搅拌：

将蛋黄、白糖、奶粉放入搅拌机中。

黄油隔水融化后也倒入搅拌机中。

打开搅拌机电源，搅拌约20多秒至均匀。

冷冻：

搅拌好的流沙馅放入冰箱冷冻，大约需要1小时，直到凝固但不结冰。

使用：

取出适量冷冻的蛋黄馅，直接挖出包入包子中，然后上屉蒸熟即可。

小贴士