饺子皮筋饼做法

饺子皮筋饼的做法如下：

材料

饺子皮若干张

油适量

步骤

1. 准备饺子皮，每张饺子皮都均匀涂抹一层油。

2. 将涂抹好油的饺子皮摞起来，可以根据个人技术调整摞的层数，但建议不要超过10张，以便于擀制和蒸制。

3. 使用擀面杖将摞好的饺子皮擀成一张大饼，注意两面都要擀，以确保饼的大小均匀。

4. 将擀好的饼放入蒸锅中，水开后蒸制10分钟。

5. 蒸好后，一张一张地将饼分开。

6. 搭配你喜欢的配菜，如葱丝、黄瓜丝、香菜、辣椒油、土豆丝或京酱肉丝等，卷起来食用。

小贴士

在擀饼的过程中，可以适当旋转擀面杖，以确保饼的四周均匀擀薄。

擀饼时不要用力过猛，以免饼皮破裂。

蒸制时间根据饼的厚度和蒸锅的大小适当调整，以饼皮变透明为熟透标准。

请根据个人口味和偏好调整做法