淡晒马友鱼的做法

淡晒马友鱼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单干煎

解冻：

将淡晒马友鱼解冻。

煎制：

起锅放油，将鱼煎至两面金黄，过程中无需添加任何佐料。

方法二：油爆与砂锅焖煮

腌制：

马友鱼腌制，加姜末和糖。

煎制：

油爆马友鱼，加入大量蒜子、榨菜、辣椒丝。

焖煮：

将上述材料放入砂锅中焖煮。

方法三：姜蒜炒制与淀粉汁烧煮

准备：

淡晒马友鱼解冻后洗净沥干，青椒切块备用。

炒制：

热锅放油，姜蒜爆炒后倒入马友鱼，煎至两面发黄。

烧煮：

倒入青椒，加调好的淀粉汁，中小火烧至收汁。

方法四：香煎加水煮

准备：

洋葱、姜适量，冰鲜马友鱼干。