燕麦点心做法

斑斓燕麦坚果饼干

准备好55g即食燕麦、20g糖、7g斑斓叶粉、3g抹茶粉、25g燕麦奶、鸡蛋和混合坚果。

将即食燕麦放入烤炉中烘烤五分钟至微褐色，增加酥脆感。

将烘干后的即食燕麦、抹茶粉、斑斓叶粉、糖和燕麦奶抓拌均匀。

分离蛋黄和蛋清，将三分之一的蛋清液倒入盆中抓拌均匀，然后分成小份面团，压扁成饼干形状。

在饼干上摆放混合坚果，然后放入预热至170℃的烤箱中烘烤20分钟，中途翻面以确保上色均匀。

烘烤完成后，取出饼干放凉，并进行装饰。

酸奶南瓜栗子燕麦糕

南瓜切块去籽后蒸25分钟捣成泥，称取200g备用。

栗子加水煮40分钟至软糯，打泥后加入2g油炒至抱团，称取100g备用。

50g燕麦加10g蜂蜜和25g燕麦奶混合均匀倒入模具，压实后放入175℃烤箱烘烤15分钟。