泡奔奔菜的做法

泡奔奔菜（干萝卜腌制）的做法如下：

用料

白萝卜 300克

花生米 适量

蒜 适量

生姜 适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量

盐 适量

白芝麻 适量

辣子面 适量

步骤

将白萝卜洗净，切成条状或块状，放入盐水中浸泡10小时，使其出水。

将花生米放入锅中，小火炒至金黄色，取出备用。

将蒜和生姜切成末。

将泡好的萝卜沥干水分，放入盆中，加入生抽、老抽、白糖、盐、辣子面，搅拌均匀。

加入蒜末和姜末，继续搅拌均匀。

将炒好的花生米倒入盆中，加入白芝麻，搅拌均匀。

将搅拌好的萝卜放入密封容器中，腌制3-5天，待萝卜完全入味即可食用。