红薯薏米汤做法

红薯薏米的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

准备材料

红薯2个，洗净去皮，切成滚刀块。

薏米提前一晚浸泡，以节省煮制时间并使其煮开花。

枸杞适量，洗净。

黄冰糖适量。

煮制过程

将泡好的薏米清洗一遍后，凉水下锅煮30分钟，直到薏米膨胀变软开花。

加入红薯块和黄冰糖，继续煮25分钟，直到红薯变软。

最后放入枸杞再煮3分钟，然后出锅。

方法二：

准备材料

薏米100克，洗净后浸泡。

红薯250克，洗净去皮，切成滚刀块。

水200克。

盐1克。

煮制过程

将薏米和水倒入电饭煲内胆，通电煲煮。

煲至薏米变软后，加入红薯块，继续煲煮至红薯熟透。

最后加入盐调味，盛出享用。

方法三：

准备材料

红薯100克，洗净切块。

薏米30克，提前泡发。

大米50克。

冰糖40克。

煮制过程

将大米洗净后倒入砂煲，加入适量冷水，大火煮开。

倒入薏米，同煮20分钟。

加入红薯块，再煮10分钟。

加入冰糖，盛入碗中，温热食用。

方法四：

准备材料

薏米和大米各适量，洗净。

红薯1个，去皮洗净，切成小块。

香油1勺。

煮制过程

将薏米和大米倒入电饭锅，加入适量清水，水的量要没过薏米1个指节高的位置。

加入香油，搅拌均匀后盖上锅盖，按煮饭键煮至熟透。

方法五：

准备材料

薏米和银耳提前一晚用水泡发。

红薯去皮洗净后切成小块。

冰糖适量。

煮制过程

将泡好的薏米和银耳放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火煮两小时。

加入红薯块，继续煮至红薯熟烂。

放入适量冰糖煮至溶化即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。例如，方法一和方法五中加入了枸杞和黄冰糖，不仅增加了汤的口感，还有调节体质的作用；方法二和方法四则相对简单，适合快速煮制。