老式大片酥的做法

制作老式大片酥的基本步骤如下：

1. 准备材料：

普通面粉 400g

白糖 200g

橄榄油 220g

鸡蛋 一枚

小苏打 适量

2. 制作步骤：

将面粉放入容器中。

加入白糖和鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

倒入橄榄油，继续搅拌。

加入适量的小苏打，再次搅拌均匀。

揉成面团，醒发几分钟。

擀成薄片，用模具切出形状。

预热烤箱至180℃，将饼干放入烤箱烤15分钟。

3. 小贴士：

可以在烤制过程中在饼干表面刷一层蛋黄液，增加色泽。

注意观察烤箱，避免饼干烤糊。

请根据个人口味和烤箱实际情况调整做法和烘烤时间。