福州面片做法

福州面片的做法如下：

材料

面粉 200g

水 适量

柿子 1个

香菇 2个

生菜 2片

肥牛 适量

培根 2片

鱼丸 5个

葱花 少许

盐 适量

鸡精 适量

油 少许

步骤

和面

面粉放入盆中，加入适量的清水揉成光滑的面团，醒制0分钟左右即可。

准备食材

柿子去皮切成小丁，香菇切成小丁，生菜洗干净切成小块，香菜洗净切成小段，备用。

肥牛卷，培根，鱼丸备用。

炒制

锅中倒入少许油，烧热加入葱花爆香，倒入香菇，柿子翻炒，翻炒均匀后加入适量的清水烧开。

烧开之后加入肥牛，培根，鱼丸继续煮制。

擀面片

面团擀成椭圆形的薄片，切成条状。