宝宝辅食蒸糕做法橙汁

橙汁玉米淀粉蒸糕

食材：橙子2个（取200g橙汁）、玉米淀粉30g

做法

1. 橙子去皮放入辅食机打出汁，过滤出200g橙汁到不粘锅中。

2. 倒入玉米淀粉搅拌均匀，开小火不停的搅拌至粘稠，滴落呈三角状态。

3. 热气倒入碗中铺平，盖上盖子室温冷却凝固。

4. 倒扣脱模切块，裹上一层椰蓉即可。

橙汁蒸糕

用料：低筋面粉、水、鸡蛋2个、橙子1个、橙汁

做法

1. 橙汁挤在碗中，蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入面粉在橙汁中搅拌，加入适量的水。

2. 倒入蛋清并且滴几滴柠檬汁（去腥），继续搅拌均匀。

3. 放好油纸，倒入面糊在容器里，放锅里蒸，出锅后挺糯的，给小宝宝拿着更方便。