冻筒骨做法

冻筒骨的做法如下：

准备食材

筒骨一根

水适量

油少许

葱、姜适量

盐、料酒、生抽、老抽等调味料

处理筒子骨

将筒骨洗净备用。

锅里放入适量水，把筒骨放进去烩一下，撇去血水。

捞出筒骨沥干水分。

煎筒骨

锅里放入适量油，放入筒骨煎一下，煎至表面微黄。

炖煮筒子骨

锅里放入适量水，用大火烧开，水开后转小火煲半小时。

出锅前加入适量的盐调味即可。

冷冻保存

将炖好的筒骨汤舀出，晾凉之后，用滤网将其放入保鲜盒内，冷冻，即成冻筒骨汤。

这样，你就得到了美味的冻筒骨汤，可以随时取出食用，方便快捷。