咸水鸭炖土豆做法
方法一
主料 ：咸鸭250克，土豆1个。辅料：
香葱2根，生姜3片，蒜3个。
做法
大蒜切好备用。
咸鸭洗干净，切断。
土豆切大块备用。
锅里加油爆香，咸鸭下锅炒制，最后加土豆，加水，加调料开始煮。
炖制40分钟，收汤，撒香葱即可。
方法二
食材用料：
熟鸭，土豆，老抽，料酒，八角，红椒，姜，葱。
做法
将土豆去皮洗净切块。
鸭重新切成小块。
锅内倒油后放葱姜红椒八角爆香，放入鸭块。
翻炒后倒入老抽和料酒。
继续翻炒后倒入土豆块。
加水漫过食材，大火煮开后改小火慢炖，汤汁收到不多时关火。
方法三