奶香橙子蒸蛋糕做法

奶香橙子蒸蛋糕的做法如下：

方法一：

橙子 1个

鸡蛋 2个

低筋面粉 60克

细砂糖 8克

牛奶 100ml左右

柠檬 2滴

橙子切两片铺碗底，去皮。

鸡蛋分离，蛋黄液中加入牛奶、油和橙汁，筛入低粉备用。

蛋白加少量糖打发。

蛋黄液和蛋白液切拌均匀后倒入碗中，大火开水蒸15分钟，焖5分钟成型。

方法二：

蛋黄 4个

白糖 30克

淡奶油

吉利丁片 10克