平底锅铁板虾的做法

平底锅铁板虾的做法如下：

食材准备

活虾200克

大蒜1个

小米辣3个

小香葱1根

生姜1小块

蚝油1勺

酱油1勺

白糖半勺

植物油适量

黑胡椒适量

盐适量

处理虾

清洗虾，用针挑去沙肠，剪去虾须。

撒一勺盐和适量胡椒粉腌制虾一段时间。

准备辅料

洋葱剥皮后切丝备用。

葱姜切末，青辣椒切圈。

煎虾

平底锅里放适量油，下葱姜煸香，加入青椒。

放入腌好的虾下锅煎烤，喷入适量白酒去腥。