彩色动物馒头的做法

1. 彩色花样馒头

材料：

面粉600克

紫薯2个约100克

南瓜1/4个约100克

牛奶100ml

酵母粉6克

清水少许

做法步骤：

1. 紫薯和南瓜洗净，切片，蒸熟，大约15分钟。

2. 紫薯和南瓜分别加入200克白面和2克酵母和面，南瓜面团不加水，紫薯面团加少许清水。

3. 三色面团放在面包机里发酵2小时。

4. 发酵好的面团分别揉搓成不同颜色的面团，然后组合成你喜欢的图案。

5. 将面团放在篦子上静置15分钟，二次发酵后开火蒸20分钟，关火后5分钟再打开盖子。

2. 彩色兔子馒头

材料：

面粉250克

胡萝卜汁70克

酵母2-3克

水少量

糖适量