寝室皮蛋做法

在宿舍环境中制作皮蛋的方法有多种，以下是几种简易的宿舍版皮蛋做法：

简易凉拌皮蛋

准备料汁

一勺生抽

两勺醋

一勺香油

一勺白砂糖

一点鸡精

一勺蚝油

一点芝麻

切好的蒜末

将所有调料搅拌均匀备用。

摆盘与凉拌

将切好的皮蛋摆在碗里

倒入准备好的料汁

凉拌皮蛋就做好了。

电煮锅之青椒皮蛋

准备材料

皮蛋切瓣摆盘备用

青椒和蒜切丁

锅里加油，热后先放蒜末，蒜末爆香后放辣椒碎，炒一下后加适量酱油，上色后加水烧，放一点点盐（酱油本身有咸味，别太多）。

淋酱

起锅后均匀地淋在皮蛋上即可完成。

茶叶皮蛋

准备材料

干茶叶、开水、皮蛋粉