干煸豆腐皮家常做法

干煸豆腐皮的家常做法如下：

材料准备

豆腐皮：2张

大葱：适量

食用油：适量

盐：适量

酱油：适量

白糖：适量

花椒：适量

大料：适量

干辣椒：适量

制作步骤

前期准备：

豆腐皮切成条状，大葱切葱花。

花椒、大料、干辣椒切碎备用。

烹饪过程：

锅中放油，油热后放入花椒、大料、葱花、干辣椒煸香。

加入切好的豆腐皮，继续翻炒。

加入少量清水、盐、酱油、白糖一起翻炒，直到清水炒干。

如果喜欢带汤汁泡饭，可以适量添加多一点的清水和调味品。

炒至豆腐皮入味，即可出锅盛出。

小贴士

焯水后的豆腐皮更容易入味，可以在炒制时加入少量清水帮助入味。

喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒的用量。

这道干煸豆腐皮色香味俱佳，适合搭配米饭食用。希望你喜欢这个家常做法!