丝瓜龙虾尾做法

丝瓜龙虾尾的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：

准备食材

丝瓜去皮，切成滚刀块。

虾洗净，去头去壳去虾线，留下虾尾部分。

大蒜头拍扁，切葱花，姜片备用。

炒制过程

锅热放油，油热后先放虾头，炒出虾油，约1-2分钟。

加入虾尾，翻炒至变色。

放入葱姜蒜，倒料酒去腥。

加入丝瓜块，加入蚝油、白糖、鸡精、盐，翻炒均匀。

盖上盖子，小火焖5分钟，至丝瓜变软。

如果汤汁太多，大火收汁。

完成

丝瓜焖软后，关火，装盘即可。

做法二：

准备食材

小龙虾60克。

丝瓜200克。