喝面包的做法
面包是一种由小麦粉、牛奶、盐、酵母和黄油等原料制成的食品,其做法如下:
准备材料
高筋面粉、速发酵母、白砂糖、盐和温水。
面粉、酵母、盐、糖和水。
蜂蜜、细面粉、高筋面粉、酵母粉、盐、牛奶、鸡蛋(蛋清和蛋黄分开)。
高筋面粉、鸡蛋、纯牛奶、糖、鲜酵母、奶粉、盐、黄油。
和面
将面粉、酵母、糖和盐混合均匀,然后逐渐加入温水搅拌成面团。
将搅拌好的面团取出放在案板上,揉至表面光滑。
按照牛奶、蛋清、一勺蜂蜜、细面粉、高筋面粉、酵母粉、盐的顺序将食材放进和面盆里,搅拌成面团。
发酵
揉好的面团包上保鲜袋,放在温暖的地方发酵15分钟。如果面团太湿,可以再加入一些面粉。
面团醒1个小时以上,然后加入黄油继续揉。