沛县羹汤的做法

沛县羹汤是一种地方特色汤品，根据您提供的信息，这里有一个简单的沛县羊肉汤的做法：

沛县羊肉汤的做法

材料

羊肉：1200克

苦瓜：1条

白菜：150克

大骨：1根

姜：3片

药材：石斛37.5克，干姜、熟地各20克

调味料：

A料：米酒2杯

B料：盐2小匙

做法

1. 羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；白菜洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净。

2. 所有药材放入纱布袋中包好备用。

3. 将装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时。

4. 捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软。

5. 最后加入羊肉片煮熟，加入B料调味即可。

请根据个人口味调整药材和调味料的用量。这个做法是基于传统沛县羊肉汤的制作方法，您可以根据个人喜好进行适当的调整。