婴儿菜包子做法

婴儿菜包子的做法如下：

材料

圆白菜 4-5片

粉丝 1小把

胡萝卜 1/2根

木耳 适量

虾仁 一小把

盐、蚝油、生抽、老抽、十三香或花椒粉、香油

做法步骤

准备食材

圆白菜先切丝，再切碎，加少许盐腌制，沙出水分后清洗攥干备用。

粉丝开水下锅烫一下，过凉水后切碎备用。

鸡蛋炒散备用。

胡萝卜和木耳切碎备用。

虾仁如果是干的，需要提前用开水浸泡；如果是新鲜的也可以直接使用。

制作馅料

将所有食材放入盆中，加入盐、蚝油、生抽、老抽、十三香或花椒粉和香油，搅拌均匀。

包制

可以自己擀皮或使用现成的饺子皮。