幼儿园五彩饭的做法

五彩饭是一种色彩丰富、营养均衡的饭菜，适合作为幼儿的午餐或晚餐。以下是几种五彩饭的做法，您可以根据自己的喜好和孩子的口味进行调整：

方法一：五彩焖饭

食材：大米、火腿、豌豆、胡萝卜、玉米粒、香菇。

做法：

1. 香菇提前用温水泡发，火腿、香菇、胡萝卜切小丁。

2. 锅中加油，炒香火腿和香菇，加入豌豆、玉米粒和胡萝卜丁，加生抽翻炒均匀。

3. 淘米煮饭，水量正常，煮至6成熟左右将炒好的食材铺在米饭上，继续煮。

4. 煮好后焖5分钟，翻拌均匀即可食用。

方法二：五彩炒饭

食材：米饭、胡萝卜、白菜芯、蒜苔、紫甘蓝、香肠、大葱、食用油、盐、蒸鱼豉油。

做法：

1. 米饭蒸好后搅散，大葱切葱花，其他蔬菜和香肠切丁备用。

2. 锅中加油，炒香葱花，依次加入蔬菜和香肠翻炒，加生抽和盐调味。

3. 加入米饭，迅速翻炒，使米饭散开和菜混合均匀。

4. 可选择加入炒好的鸡蛋或香油提升风味，出锅装盘。

方法三：五彩蒸饭

食材：香米、糯米、黑芝麻、胡萝卜、咸肉、青豆、玉米。

做法：

1. 水和米的比例大约为1:1，蒸出的米饭口感更好。

2. 胡萝卜和咸肉切丁，咸肉煮熟后加入青豆、玉米、胡萝卜炒熟备用。

3. 将炒熟的食材加入蒸好的米饭中，加入盐调味，快速翻炒后装盘，撒上黑芝麻。

小贴士：

蒸米饭时，水可以比平时稍多一些，这样豆子不容易吸水，避免饭太烂。

炒五彩饭时，注意火候，避免炒焦。

可以根据孩子的口味添加适量的盐和调味品。