鸡蛋炒柿子做法甜口

要制作甜口的鸡蛋炒柿子，可以遵循以下步骤：

准备食材

鸡蛋3个

柿子2个

盐适量

白糖适量

食用油适量

葱花适量

鸡精适量（可选）

处理柿子

柿子洗净后切成小块或丁。

如果希望口感更好，可以选择将柿子焯水后去皮再切块。

炒鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，搅拌均匀。

热锅凉油，油热后倒入蛋液，用中小火将鸡蛋炒至熟透，盛出备用。

炒柿子

锅中再加少许油，放入切好的柿子块，翻炒至柿子出汁。

根据个人口味加入适量的盐和白糖，继续翻炒均匀。

合炒