药材酒的做法
药材酒的制作方法有多种，以下提供几种常见的方法：
冷浸法
将药材碎成片或粗粉，置于带盖的陶瓷罐、瓷罐或带塞玻璃瓶等非金属容器中。
处方若未规定酒的用量，可按药物与白酒以1∶10~1∶5的比例，即100~200克药材加1000毫升白酒浸入，密闭放置。
每天摇荡1~2次，浸渍7天后，可改为每周1次振荡搅拌，1个月左右，药性析出，酒色浓郁，即可去渣取酒，贮入瓶中，慢慢饮用。
若所制药酒需加糖或蜜，以调味着色，可将砂糖用等量白酒温热溶解、过滤，将药液与糖液混合搅匀，再过滤即可饮用药酒。
热浸法（煮酒法）
先以药料和酒同煮一定时间，然后再放冷贮存。
具体操作是将药材和白酒（或其他类型的酒）放在砂锅或搪瓷罐等容器中，然后放到更大的盛水锅中炖煮，一般在药面出现泡沫时，即可离火，趁热密封，静置半月左右，过滤去渣即得药酒。
煎煮法
将所用药材切薄片，放入砂锅，加白酒，用火熬煮，取药液饮用。