火炙寿司做法

火炙寿司的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 经典火炙三文鱼寿司

食材：

三文鱼切片

寿司米

醋

沙拉酱

蟹籽

芥末和酱油

做法：

1. 将蒸好的寿司米加入适量醋，揉捏成圆柱形。

2. 把捏好的米团贴在三文鱼的一面上，另一面淋上沙拉酱。

3. 用火枪烤制沙拉酱及三文鱼直至表面金黄，半熟即可。

4. 在烤好的三文鱼上，加入蟹籽装饰。

5. 最后可以根据个人口味，加适量的芥末以及酱油佐餐。

2. 火炙熔岩寿司

食材：

鱼籽

苦苣

海苔

寿司米

三文鱼

焗酱

做法：

1. 将寿司饭铺在海苔上，放上苦苣，三文鱼卷起来，切成六个。

2. 将焗酱淋在寿司上均匀。