连肝肉汤做法
连肝肉汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
做法一：
食材准备
新鲜猪肝：适量
瘦肉：一小块（最好是里脊肉）
生菜或枸杞叶：一把
红薯淀粉：适量
生姜：几片
做法步骤
猪肝切片后，用流动水反复冲洗干净，放入碗中，加入姜片和适量清水，浸泡半小时以去除血水和腥味。
瘦肉同样切片，加入姜丝和2勺红薯淀粉抓匀腌制。
锅中倒入一大碗清水，放入几片生姜，大火烧开后，先下入腌制好的肉片，待肉片变色后，再下入猪肝，大火煮5分钟，直到猪肝和肉片都熟透。
最后，加入生菜或枸杞叶，煮半分钟，根据个人口味加少许盐调味，即可出锅享用。
做法二：
食材准备
清水：适量
生姜：几片
红枣：几颗