红酒洋葱素炒南瓜

红酒洋葱素炒南瓜的做法如下：

所需材料

小南瓜 1个

花生油 3勺

青蒜 1根

洋葱 20克

青椒 10克

姜 2片

盐 1勺

生抽 1勺

黄酒 1勺

糖 半勺

制作步骤

将小南瓜、洋葱、青椒、青蒜分别洗净并切成适当大小的块状。

在锅中加入3勺花生油，加热至油温适中。

加入姜片、蒜片和洋葱片，翻炒至洋葱变软并散发出香味。

放入青椒块和小南瓜块，继续翻炒。

依次加入盐、生抽、黄酒和糖，翻炒均匀，确保每块食材都充分吸收调料的味道。

炒至小南瓜熟透，青蒜变软即可出锅。