粿粉汤的做法

粿粉汤的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

食材 ：小麦粉、开水、娃娃菜、豆腐、猪肉、小葱。

步骤

烧一壶开水，用滚烫的开水把小麦粉烫熟，边搅拌边翻面防止糊底，利用小火慢慢把面粉熨熟，制作成粒粒粿。

烫好的面粉放入大碗，用保鲜膜包好放入微波炉叮5分钟。

揉好的长条形面团切成小颗粒备用。

洗净切好娃娃菜、豆腐和猪肉。

起锅熬油，炒猪肉后下娃娃菜和豆腐，加入适量水，盖上锅盖大火烧开。

加入粒粒粿，继续盖上锅盖等开锅。

在之前备用的热油里，倒入生抽、老抽和适量的盐调和，倒入锅里搅拌均匀。

加入小葱，开吃。

做法二：

食材：

粿条（河粉）、任意丸子、任意蔬菜、任意鲜肉片、高汤、小芹菜、葱油。