电压力锅酥鲫鱼的做法

电压力锅酥鲫鱼的做法如下：

准备食材

鲫鱼550克

玉米油适量

葱少许

姜少许

八角少许

香叶少许

桂皮少许

花椒粒少许

料酒半汤匙

蚝油1汤匙

生抽半汤匙

番茄沙司2汤匙

白糖半汤匙

醋1汤匙

香菜少许

红辣椒少许

良姜1块

盐适量

味精少许

处理鲫鱼

鲫鱼去腮、刮鳞、去内脏，去掉鱼肚子里侧的黑色膜。

炸鲫鱼

炒锅放油烧至五成热，放入鲫鱼炸至焦黄色后捞出。

准备调料