红酒可以和鸡

红酒和鸡肉可以一起食用，并且有多种烹饪方法。以下是一些具体的搭配和做法：

红酒炖鸡

食材：整鸡、红酒、培根、小洋葱、胡萝卜、香菇、欧芹碎、迷迭香、面粉、胡椒粉、盐、浓汤宝。

做法：

1. 煎制鸡肉后，炒制培根和洋葱。

2. 加入红酒、配料，小火烧开后加入鸡肉，倒入鸡汤，盖上锅盖焖煮40分钟左右。

红酒煲鸡

食材：鸡1只、山药1根、金华火腿20克、葱半棵、姜3片、八角2个、水适量、红酒1碗。

做法：

1. 鸡切块洗净，煮出血水后捞出，清水冲洗后控干水分。

2. 炒干鸡块水分，炒出油，备用。

3. 砂锅中加入清水、葱姜、大料、火腿和红酒，大火烧开后转小火慢慢煲。

4. 7分熟时加入山药，继续煲至鸡肉软烂。

红酒腌鸡

食材：鸡1只或鸡腿6个、红酒半瓶、洋葱半个、胡萝卜2根、芹菜1根、番茄膏1勺、面粉20g、蒜1个、鸡汤1碗、月桂叶少许、百里香叶1片、葱1根、黑胡椒少许、盐少许、油适量、黄油15g。

做法：