丸子焖饭酱汁做法

丸子焖饭酱汁（一）

用料：植物油、盐、蚝油（也可用生抽或者蒸鱼豉油）、香葱、生抽10克、白糖2克。

做法：

1. 把鱼排和丸子都切小块，胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末。

2. 大米洗净，把大米和胡萝卜一起加进臻米UFO饭煲压力锅。

3. 加清水要比平时少一些，因为胡萝卜要出水分。

4. 把鱼排和丸子块铺在上面，这样米饭可以吸收它们的味道而好吃。

5. 加两大勺植物油，这样焖饭味道更好，而且熟后米粒不会相互粘连，是一粒粒的。再加少许的盐。

6. 把盖子盖好，按下精华饭功能键，口感选择劲道，再按下开始即可煮饭。

丸子焖饭酱汁（二）

用料：盐、蚝油、酱油、料酒、黄瓜。