西葫芦宫保鸡丁做法

西葫芦宫保鸡丁的做法如下：

食材准备

鸡胸肉 1块

西葫芦 1根

胡萝卜 1小段

蒜 2瓣

葱 1小段

姜 1小片

食用油 适量

料酒 适量

蚝油 适量

生抽 适量

白糖 适量

淀粉 适量

盐 少许

黑胡椒粉 少许

小米辣 适量

步骤

腌制鸡肉：

鸡胸肉切丁后，加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、生姜粉、生粉，拌匀腌制15分钟，再加入少许食用油拌匀。

准备蔬菜：

西葫芦去皮切片，胡萝卜切片，蒜切片，葱切末，姜切丝。

炒鸡肉：