金雀花做法

金雀花的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

材料：鸡蛋3个、金雀花100克、盐适量。

做法：

金雀花用清水清洗干净，沥干水分。

加入鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。

炒锅烧热油，小火倒入金雀花蛋液煎透，两面煎黄后用锅铲切成小块盛出即可。

材料：鸡蛋3-4个、金雀花100克、盐2克、白胡椒粉1克、食用油10克。

做法：

金雀花洗净、沥干水分。

打入鸡蛋、放入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

热油下锅定型，改小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅食用。

材料：新鲜金雀花1盒、鸡蛋3个、油少许、盐少许、生抽少许、蚝油少许。

做法：

金雀花用清水洗三遍过滤掉杂质，挑去花茎上多余的叶子。

敲两个鸡蛋搅散，加上少许盐、生抽、蚝油搅拌均匀。

将洗干净的金雀花取一半放进蛋液泡个澡，平底锅热油倒进蛋液中小火等它慢慢凝固，两面煎至金黄色即可。

继续做第二食，金雀花滚蛋花汤，鲜味十足。热锅先煮牛肉丸片5分钟后放入金雀花，快手打一个蛋花浇在汤上面，用点盐调味即可。

材料：鸡蛋2个、金雀花适量、水适量、盐适量。

做法：

锅中水烧开，关火，下入洗净的金雀花，略烫一下捞起，用冷水浸泡两三分钟。

将金雀花加入打散的鸡蛋液中，加入少许清水，适量盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，上锅蒸熟即可。

材料：金雀花适量、鹅蛋2个、盐少许。

做法：

金雀花洗净待用，准备大鹅蛋。

两种原料用筷子充分搅匀，调味后，锅里入油，炒至表面微黄即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。金雀花具有独特的香味，与鸡蛋、火腿等食材搭配，能做出美味且营养丰富的菜肴。