藿香草做法

藿香草可以用于制作多种美食,以下是一些常见的做法:

藿香荷叶粥

材料:藿香15克、荷叶50克、冰糖20克、大米100克。

做法

将荷叶洗净,与藿香一同加水煎取药汁。

大米淘洗干净,加入药汁,大火烧开后改用小火熬煮成稀粥。

加入冰糖稍煮即成。

功效:行气和胃、止呕,适用于外感风寒、胃寒呕吐、中暑、胃炎、消化不良等。

藿香叶炒鸡蛋

材料:藿香嫩叶200克、鸡蛋4个、食盐适量、食用油适量。

做法

将藿香嫩叶洗净,切成细碎的小段。

鸡蛋打入碗中,加入适量食盐,搅拌均匀。