自糖糕做法

糖糕的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 红糖糖糕

材料：

红糖、白糖、面粉、白芝麻

步骤：

1. 在碗中加入红糖、白糖、面粉和白芝麻，搅拌均匀，制成糖馅。

2. 锅中加水和白糖烧开，倒入面粉，搅拌至无干粉，形成光滑面团。

3. 将面团切成小块，加速冷却，碗中打一个鸡蛋，搅拌均匀备用。

4. 面块晾凉后撒上干面粉，揉匀后搓成长条，切成小剂子。

5. 团圆后醒面半小时，捏窝窝，包入糖馅，压成小饼。

6. 油温五成热时，下入生胚，中小火慢炸至表面金黄熟透。

2. 面粉糖糕

材料：

普通面粉、白糖、食用油、水

步骤：

1. 准备面团：将面粉和糖放入大盆中，搅拌均匀，用烧开的热水逐渐倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉完全吸水，形成黏稠的面团。