马糊汤的做法

马糊汤，又称胡辣汤，是一种流行于中国北方的传统汤品，以其独特的风味和丰富的营养而受到许多人的喜爱。以下是马糊汤的基本做法：

材料准备：

千张（豆腐皮）：1张

木耳：适量

玉米淀粉：适量

鸡蛋：1个

白胡椒粉：适量

盐：适量

鸡精：适量

制作步骤：

1. 提前1个小时使用温水发泡木耳。

2. 将千张切成丝，放入清水煮开后继续熬煮1到2分钟。

3. 另取一个干净的锅，放入清水，放入千张和木耳丝煮开。

4. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。取适量玉米淀粉倒入碗中，搅拌均匀后倒入汤中。

5. 加入香菜、白胡椒粉、适量盐提味。

6. 成品出锅。

小贴士：

如果喜欢更加丰富的口感，可以加入其他配料，如瘦肉丁、豆腐丁、海带丝等。

煮的时候火候要掌握好，以免过稠或过稀。

请根据个人口味调整配料和调料的用量，享受制作和品尝马糊汤的乐趣