冰淇淋雪媚娘的做法

雪媚娘的制作步骤如下：

准备材料

糖：60克

纯牛奶：240毫升

玉米淀粉：40克

糯米粉：130克

黄油：30克

饼干碎：50克

淡奶油：200克

白糖：15克

水果（如草莓、芒果等）：适量

制作过程

制作面糊：

将糖、牛奶、玉米淀粉和糯米粉倒入大碗中，搅拌均匀至糖完全融化。

将面糊倒入浅盘子中，轻轻晃动盘子，使面糊均匀分布。

将盘子放入蒸锅中，大火蒸30分钟，直到面糊变得透明且完全熟透。

处理蒸熟的面团：

蒸熟后取出面团，趁热加入黄油，用刮刀将黄油与面团混合均匀。

反复揉搓面团，直到黄油完全被面团吸收，且面团可以轻松扯出薄膜状。

在案板上撒上炒熟的糯米粉，将面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。

制作馅料：

将淡奶油和糖粉放入碗中，用打蛋器打发至出现纹路。

将水果切成小丁备用。

包制雪媚娘：

在擀好的薄饼上挤上一层淡奶油，再放入水果丁。

将另一张薄饼覆盖在水果丁上，轻轻捏紧收口，整理成圆形。

可以根据个人口味添加奥利奥饼干碎或其他夹心水果。

冷藏

将包好的雪媚娘放入冰箱冷藏30分钟，使其更加软糯。

装饰

取出冷藏好的雪媚娘，可以用一些糖粉或巧克力酱进行简单装饰，增加美观度。

这样，美味的雪媚娘就制作完成了，口感软糯，香甜可口，非常适合作为甜点享用。