锅巴的做法微波炉

方法一

准备材料 ：米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋。

步骤

米饭中加入两匙油，搅拌均匀，放入微波炉中，以中火火力加热1分钟。

在加热过的米饭中加入干淀粉和芝麻，搅拌均匀，揉成团，然后在保鲜袋里擀成薄片。

将锅巴薄片平摊在微波盘中，放入微波炉中，以中火火力加热4分钟。

取出加热好的锅巴片，用刀切成菱形或其他形状的小块。

用大火烧热锅中的油至六成热，放入切好的锅巴块，炸至淡金色捞出，沥去油分。

方法二

准备材料：

剩饭、蚝油、生抽、芝麻油、辣椒粉。

步骤

所有食材放进大碗拌匀。

拌好的饭怼一点到油纸上，再盖一层油纸，用擀面杖推平，尽可能薄一点。