减脂卤味做法电饭煲

电饭煲卤味减脂的做法如下：

食材清单

鸡腿、鸡翅、猪蹄、鸡爪等（根据个人喜好选择）

姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、冰糖、盐、干辣椒、卤料包、啤酒等

做法步骤

焯水

将食材（如鸡腿、鸡翅、猪蹄、鸡爪）与姜片、葱段、料酒一起放入锅中，快速焯水去腥。

下料

电饭锅底部铺上姜蒜，将焯好的食材放入锅中。

调味

加入卤料包、干辣椒、酱油、冰糖、盐、豆瓣酱和啤酒。

倒入适量的清水，水量要刚好没过食材。

按下煮饭键，炖煮50分钟，然后焖煮10分钟，直到食材完全入味且香到连汤汁都能拌几碗米饭。

冷藏保存

如果吃不完，可以将卤味冷藏保存，热量低，适合减脂期间食用。

小贴士

焯水时加入料酒可以有效去腥。

卤料包和豆瓣酱可以增加卤味的香味和色泽。

炖煮过程中，可以根据个人口味调整水量和炖煮时间。

卤味可以搭配低热量的主食如糙米或全麦面包，增加饱腹感。

通过以上步骤，你就可以在电饭煲中轻松制作出美味的减脂卤味，既方便又健康。