星巴克咖啡面包做法

方法一：使用面包机

准备材料

高筋面粉 400克

低筋面粉 100克

炼乳 50克

糖 20克

酵母 5克

黄油 40克

咸味黄油 5克（共18份）

海盐

可选：速溶咖啡粉6克（若没有美式咖啡）

制作步骤

将所有材料（除了黄油和咸味黄油）放入面包机中，选择自动和面功能。

面团发酵至1.5倍大。

发酵完成后，取出面团排气，平均分成18份，每一份滚圆并按扁，稍微擀一下。

将面团左右对折过来，然后搓成长水滴形。

盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时。

取出一个长水滴形面团，擀成约40厘米长的面片，两边涂抹软化的黄油，顶部放上约5克的咸味黄油。