火锅料炒小白菜做法

简单快手版

食材：小白菜1颗、火锅底料40g、大蒜2个、小米椒1个、生抽适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

白菜洗净斜刀切段。

小米椒和大蒜切碎。

锅内热油，放辣椒蒜末爆出香味。

放火锅底料炒至融化。

倒入白菜翻炒均匀。

加入适量生抽、白醋、盐和鸡精调味。

翻炒片刻出锅即可。

经典调味版

食材：白菜一颗、姜丝少许、蒜蓉少许、火锅底料半袋、盐半匙、鸡精半匙、花椒粉少许。

做法：

生姜切成姜丝，大蒜去皮拍扁剁成蒜蓉。

炒锅倒油开大火，油热后下姜蒜爆锅。

放半袋火锅底料烧开。