中式茶点果子做法

中式茶点果子有多种做法，以下提供三种不同的制作方法：

广东点心（茶果）

食材用料

糯米粉 14两

米粉 6两

半肥瘦肉 5两

绿豆肉 7两

虾米 2两

花生油 1两

盐、胡椒粉、蚝油 少许

做法：

1. 用水泡绿豆3小时后凉干加少许盐和花生油备用。

2. 虾米泡软后剁碎。

3. 猪肉剁碎。

4. 用锅把猪肉虾米爆香加盐和胡椒粉。

5. 猪肉虾米绿豆混合。

6. 把70%糯米粉与30%米粉用60度热水搓揉。