空气炸锅煨番薯做法

方法一：基本烤制

红薯3个，挑选长条形状的，如果是大胖子圆圆的红薯要增加烤的时间。

将红薯放入空气炸锅，200度烤15分钟。

15分钟后拿出来过凉水，补充水分。

继续放回空气炸锅，200度烤20分钟，然后焖20分钟，直到红薯完全熟透，表皮变软，糖分析出。

如果使用烟薯或蜜薯，由于糖分较高，烤制时间可以适当缩短。

方法二：锡纸辅助烤制

红薯2-3个中等大小。

将红薯清洗干净，去掉表皮，切成均匀的块状，每块约2-3厘米厚。

在空气炸锅的烤盘上铺上一层锡纸，将切好的红薯块均匀摆放在烤盘上，避免重叠。

预热空气炸锅至180°C，将红薯块放入炸锅中，设置时间为20分钟，期间翻动一次红薯块，确保受热均匀。

烤制20分钟后，取出红薯块，立即放入冷水中浸泡约2分钟，然后继续烤制20分钟，直到外皮酥脆，内部软糯。

翻动红薯块是确保均匀受热的关键步骤。

冷水浸泡时间不宜过长，2分钟即可。

方法三：芝士焗红薯

红薯1个约250克。

白砂糖5克。

牛奶50克。

马苏里拉芝士100-150克。

将红薯蒸熟后切块，压成泥，加入白糖和牛奶搅拌。

加入马苏里拉芝士，继续搅拌均匀。

将搅拌好的红薯泥放入空气炸锅中，200度烤制20-30分钟，直到表面金黄且芝士融化。

方法四：空气炸锅版芝士焗红薯

红薯1个大概250克。

白砂糖5克。

牛奶50克。

马苏里拉100-150克。

蜜红薯切块蒸熟。

蜜薯压成泥，加一点点白糖搅拌。

加50克牛奶，再次搅拌。

加马苏里拉芝士搅拌。

将搅拌好的红薯泥放入空气炸锅中，200度烤制20-30分钟，直到表面金黄且芝士融化。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。