蛋糕小白兔做法

方法一：

原料 ：六寸蛋糕胚2个、淡奶油400ml、砂糖40g、黑巧克力、果酱。

步骤

先烤2个六寸戚风蛋糕，倒扣晾凉备用。

淡奶油加糖打发到花纹细腻且清晰的状态。

将两个蛋糕坯平剖成两片，取其中一片分割成如图这种样式，上部橄榄形做成两个长耳朵，忘记拍照啦，看下面的组图吧，下面做兔子的身子。

取一片抹上果酱，再盖上另一片，作为兔子的脸部。

上面切下来的橄榄圆做成兔子的耳朵。

抹好夹层后再给整个蛋糕坯抹上奶油。

用牙签画出小兔子的五官，画好后用融化的黑巧克力描划上。

将打发好的淡奶油装入裱花袋，依次挤上脸部和耳朵和身上，然后用黑巧克力将眼睛描好，小白兔就做好啦。

方法二：

原料：

6寸蛋糕1个、8寸蛋糕1个、色素适量、巧克力适量、动物性淡奶油450g。

步骤

两个蛋糕提前烤好备用。

淡奶油按照10:1的比例加入糖打发。