西餐豌豆酱做法

方法一：

准备材料

豌豆 250克

橄榄油 2汤匙

大蒜 2瓣

柠檬汁 1汤匙

盐 适量

黑胡椒粉 适量

制作步骤

将豌豆放入开水中煮熟，直到豌豆变软。

将煮熟的豌豆捞出，并用冷水冲洗，保持豌豆的鲜绿色。

将煮熟的豌豆放入搅拌机中，加入橄榄油和大蒜。

搅拌机搅拌豌豆混合物，直到变成光滑的糊状物。

加入柠檬汁、盐和黑胡椒粉，继续搅拌均匀。

将混合物倒入碗中，可以加入一些装饰如橄榄油和黑胡椒粉。

方法二：

准备材料

豌豆 250克