棒棒腿的做法

棒棒腿的做法有多种，以下是几种不同的做法：

棒棒鸡腿

食材：鸡腿、红椒、洋葱、培根、土豆、芝士碎、鸡蛋、面包糠、面粉、盐、白胡椒、五香粉、料酒。

做法

1. 鸡腿两面改花刀，腌制备用。

2. 煎至两面金黄，加入开水煮制冒泡捞出。

3. 蔬菜切丁，培根煎熟切丁，土豆蒸熟碾压成泥。

4. 鸡腿肉切碎与蔬菜丁、培根丁、土豆泥、芝士碎混合均匀，压成圆饼形状。

5. 芝士碎包制在圆饼中间，搓成圆形，插上鸡腿骨头，还原成鸡腿形状。

6. 包好的鸡腿裹上面粉、蛋液、面包糠，炸至金黄色捞出控油摆盘。

棒棒腿

食材：鸡腿、蚝油、五香粉、淀粉、蛋液、面包糠、黑胡椒、海盐、西红柿丁、彩椒丁、胡萝卜丁。

做法

1. 鸡腿两面改花刀，腌制20分钟。