低卡芋泥巴斯克做法

低卡芋泥巴斯克的做法如下：

材料

芋头 200克

紫薯 20克

代糖 5-10克

奶粉 6克

黄油 12克

炼乳 14克

纯牛奶 60克

奶油奶酪 120克

鸡蛋 1个

酸奶 110克

玉米淀粉 5克

做法

蒸制：

将芋头和紫薯上锅蒸熟，可以用筷子轻轻穿透来判断是否熟透。

混合：

将蒸熟的芋头和紫薯加入所需材料（除了模具和烤箱）混合均匀，可以机器搅打更细腻，也可以手工搅打有芋头颗粒。

铺底：

把芋泥铺在6寸模具底部（没有模具就用碗）。

软化与搅拌：

奶油奶酪室温软化后，加入其余材料（除了玉米淀粉）搅拌均匀。

烘烤：

烤箱上管200度烤40分钟，根据自家烤箱脾气调整时间，时刻关注表面颜色。

冷藏：

烤好后放入冰箱冷藏3-4个小时，口感更佳。