鲜蘑儿童做法

鲜蘑炒鸡蛋

食材：鲜蘑、鸡蛋、葱、盐、油

做法：

鲜蘑切片，鸡蛋打散，葱切葱花。

锅里加油烧热，把鸡蛋煎至定型，炒散装盘备用。

锅留底油放入葱花炒香，加入鲜蘑翻炒至软，加入适量盐调味。

翻炒均匀后即可出锅。

蒜蓉蘑菇

食材：蘑菇、葱丝、红绿彩椒丝、姜丝、蒜蓉辣酱、蚝油、盐、白糖、油

做法：

蘑菇剪去根部洗净，纵向撕开更容易入味。

起锅烧水，将蘑菇焯水后过凉水，挤去水分备用。

准备葱丝、红绿彩椒丝、姜丝，放入蒜蓉辣酱、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀。

热锅热油，爆香葱丝姜丝，倒入蘑菇，加入红绿彩椒丝炒均，最后倒入蒜蓉辣酱料，翻炒半分钟即可。